大根のみそスープの簡単レシピ　作り方のコツ・・大根以外の野菜でもOK!!和風でもあり洋風でもあるスープ。

このレシピを 携帯で!! （４人分） ダイコン　100g 豚肉　60g（細切り） コンソメの素（固形状）　２こ 砂糖　小さじ１ 料理用白ワイン　大２（または酒） 味噌　大１と1/2　 オリーブオイル　適量 パセリ　適量 パルメザンチーズ　適量

大根のみそスープの 簡単なコツとポイント 豚肉のかわりにベーコン２枚でも代用できます。 みそスープと言っても、味噌は隠し味程度しか入らない洋風のスープです。ご飯でもパンでも合います。 タマネギやセロリの香味野菜を入れても美味しくなります。葉っぱの野菜を入れたり、ウィンナーを入れたり・・と、ほんと自由自在なスープ兼味噌汁です。 大根のみそスープの 作り方・工程 　1． 鍋にオリーブオイルと豚肉を入れて熱し、肉のいい香りがしてきたら、大根と砂糖を入れ、炒め続ける。 　2． 続けて白ワインをいれ、アルコールを飛ばし、水４カップとコンソメの素を入れて、５〜１０分コトコト煮る。 　3． 最後に味噌をといて入れ、火を止める。 　4． 皿に盛ったら、刻んだパセリとパルメザンチーズを振る。 ■サンデーレシピ■ ただいま人気のお料理　＞　ハンバーグのレシピ 季節のお料理　＞　冷やし中華のたれレシピ 季節のお菓子　＞　シンプルレアチーズケーキのレシピ ■その他お料理の作り方■ ■その他お菓子の作り方■