豚の白菜しゃぶしゃぶの簡単レシピ　作り方のコツ・・びっくりするほどかさが減るので、ふたが浮くほど入れてみてください！そしてあっさりおいしい。

このレシピを 携帯で!! （２〜３人分） 豚肉（シャブシャブ用）　150g ハクサイ　1/6こ 酒　大さじ４ 塩　小さじ1/2　 青ネギ　適量 かつおぶし　適量 ユズ皮　適量 ポン酢（つけダレ用）　適量

豚の白菜しゃぶしゃぶの 簡単なコツとポイント できあがったらすぐ食べてほしい料理です。煮る時間はおよそ10分ですので、ご家族の揃う時間にあわせて火を入れてください。塩が薄ければポン酢たっぷりでどうぞ。 豚の白菜しゃぶしゃぶの 作り方・工程 　1． 白菜を大きくザク切りにする。 　2． 青ネギを小口切りにする。 　3． 鍋に白菜を（根に近い白くて厚いほうから）約1/3入れたら、だいたい1/3の塩を振り、肉の半分を広げてのせる。 　4． ３に再び残りの白菜1/3を重ねてのせ、1/3の塩を振り、残りの肉を広げてのせ、最後に残った白菜（ほとんど葉の部分のはず）をかぶせる。 （右の写真のように鍋いっぱいになるが、出来上がりの写真のように、かなりかさが減る） 　5． ４に酒、水150cc、残りの塩1/3を振りふたをして強火にかける。 　6． ５が煮立ったら中火にして７〜８分煮る 　7． 仕上げに青ネギや、かつおぶし、ゆず皮などをのせ、ポン酢しょうゆでどうぞ。 ■サンデーレシピ■ ただいま人気のお料理　＞　ハンバーグのレシピ 季節のお料理　＞　冷やし中華のたれレシピ 季節のお菓子　＞　シンプルレアチーズケーキのレシピ ■その他お料理の作り方■ ■その他お菓子の作り方■