中華風コーンスープの簡単レシピ 作り方のコツ・・細い糸を垂らすように溶き卵を回しいれてください。パセリがなぜかおいしい。

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中華風コーンスープ
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中華風コーンスープ
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(4人分)

コーン缶(クリームタイプ)1缶(410g)
ハム 薄切り2枚
がらスープの素 大さじ1
酒 大2
砂糖 小さじ1
塩 適量
こしょう 少々
卵 2こ
片栗粉 大2
刻みパセリ 適量


中華風コーンスープの
簡単なコツとポイント
  • パセリのかわりに刻みねぎなどでも合います。ト
中華風コーンスープの
作り方・工程

 1. 薄切りハムは1cm角に切る。
 2. 鍋にコーン缶、1のハム、酒、水4カップを入れ、時々かきまぜながら温める。
 3. 煮立ったら、がらスープの素、砂糖、塩こしょうで味をみながら5分ほど弱めの中火にかける。
 4. 片栗粉を同量の水で溶いて3に回しいれ、火を強める。(よくかき混ぜながら)
 5. ひと煮たちしたら、溶いた卵を少しずつ垂らすように回しいれ、おたまでさらにかきまぜる。
 6. 器に入れ、刻みパセリを中央に散らす。

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