かれいのあっさり甘辛煮　かんたん　レシピ　作り方　・・とにかく弱火で。思いのほか簡単です。

カレイ　２匹 酒　大さじ３ しょうゆ　大さじ１強 うす口しょうゆ　大さじ１ みりん　大さじ１と1/3
かれいのあっさり甘辛煮の 簡単なコツとポイント 鍋のなかで、かれい同士が重ならないようにするのがコツです。私は楕円形の鍋で２匹（または３匹）並べて作ります。もちろん大きな鍋のある方は４匹一度でも大丈夫です。 かれいのあっさり甘辛煮の 作り方・工程 　１． 水150ccと調味料を鍋に入れ、かれいを重ならないように並べ、ふたをせず弱めの中火にかける 　２． なんとなくあたたまってきたという感じ（けして沸騰させない）になったら、弱火におとし５分煮る。 　３． スプーンで煮汁をかけつつそのまま弱火で10〜15分煮て、味を含ませる。 ■サンデーレシピ　その他のお料理■ ■サンデーレシピ　その他のお菓子■