鶏のからあげの作り方
簡単なコツとポイント
- 下記１の脂肪とは、皮と身の間にあり、カスタードクリームのような色をしている部分です。すべてを取り除けなくても、だいたいで結構です。
- 片栗粉のかわりにコーンスターチでも。
鶏のからあげの作り方・工程
| １． |
鶏もも肉は、脂肪をできるだけ取り除き、フォークでところどころ穴を開ける。食べやすい大きさに切る。 |
| ２． |
ボウルに漬けだれの材料をすべて入れてよく混ぜる。１を入れ、手でよくもんでからめたら、ラップを落しぶたのように置き、15〜30分漬ける。 |
| ３． |
２の汁気を切り、片栗粉をまぶす。 |
| ４． |
熱した揚げ油で３をカラっとあげる。 |
| ■サンデーレシピ その他のお料理■ |
|
■サンデーレシピ その他のお菓子■ |
|
|
|
|
|
