ゴールデン手羽　手羽先　かんたん　レシピ　作り方　・・切り込みを入れるだけで、大きい・おいしい！グリルでかんたん塩焼き

（８本分） 鶏肉（手羽先）　８本 塩　適量

ゴールデン手羽の作り方 簡単なコツとポイント 下記３で塩をふるとき、まな板やトレーの上に手羽を広げ、まんべんなく塩がかかるように、手で塩をつまみ高いところからふりかけます。塩はふだんより少し多めに。 ゴールデン手羽　手羽先の 作り方・工程 　１． ガスコンロの魚焼きグリルの網に油を適量塗り、熱しておく。 　２． 手羽先の下ごしらえをする。皮の面を下向けにおき、２本の骨（上部太めと下部細めの2本）を離すために、まず�@の部分に包丁を入れる。次に、間接部分は下部細めの骨のみ�Aに包丁を入れ、上部太めの骨と離す。上部太めの骨と関節�Bはつなげたままにする。�Cの身の部分に包丁を入れ、皮だけでつながるようにする。 　３． ２に塩を多めにふり、１の網に乗せて焼く。上火・下火共あるタイプなら皮面を下に向けて中火で香ばしく焼く。上火のみのタイプなら皮面を上にして焼き始め、香ばしく色づいてきたら裏返して火が通るまで焼く。 ■サンデーレシピ　その他のお料理■ ■サンデーレシピ　その他のお菓子■