豚と玉ねぎの串カツの作り方 簡単なコツとポイント
- 時間がなければはちみつをまぶさず揚げてもけっこうです。
- 8等分したたまねぎはそのままの形で串に刺すので、崩さないように切ってください。
豚と玉ねぎの串カツの作り方・工程
| 1. |
豚肉のかたまりは3〜4cm四方のサイコロ切りにし、はちみつをまぶして10分ほどおく。 |
| 2. |
玉ねぎは皮をむいたら、まず横半分に切り、右のイラストのように4等分にする。 |
| 3. |
1の豚肉のまわりのはちみつを軽くふき取り、2のたまねぎと交互に串に刺していく。 |
| 4. |
3に塩・こしょうをし、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、180℃の揚げ油で3〜4分揚げる。 |
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