かんたんコーンスープ　レシピ　作り方・・簡単ホワイトソースで手軽に作るコーンスープです。

コーンクリーム缶　１缶 タマネギ　1/3こ 薄力粉　15ｇ バター　20g サラダ油　少々 砂糖　小さじ１ 牛乳　300cc スープの素（顆粒）　適量 塩こしょう　適量 パセリ　適量（飾り用）

コーンスープの作り方 簡単なコツとポイント 炒めたまねぎを作りながら、同じ鍋で薄力粉をバターで炒めるお手軽スープです。ミキサーやハンディブレンダーがなければマッシャーなどでざっくりつぶしても。なければつぶさなくても結構です。 スープストックがあれば、なおよいです。スープの素がなければなしでも結構です。 コーンスープの作り方・工程 　１． たまねぎとパセリをみじん切りにする。 　２． 鍋にサラダ油と１のたまねぎと砂糖を入れて熱し、茶色づくまでしっかり炒める。 　３． ２にバターを入れて、溶けて泡がたってきたら、薄力粉を全体にまぶすように広げる。焦げないように手早く炒める。 　４． ３に水100ccを加えてよく混ぜる。さらに水100ccとコーン缶、スープの素を加えてひと煮たち。弱火に落として、混ぜながら３〜５分。 　５． ４をミキサーやフードプロセッサーにかける。ハンディブレンダーがあれば火を止めて鍋の中でコーンと玉ねぎの粒をつぶす。 　６． ５に牛乳を加えて中火で煮る。沸騰寸前で火を止める。刻みパセリを散らす。 ■サンデーレシピ　その他のお料理■ ■サンデーレシピ　その他のお菓子■