かぼちゃスープ　かんたん　レシピ　作り方・・電子レンジを使って、簡単でスピーディにおいしいかぼちゃスープのできあがり

（４人分） カボチャ　300g タマネギ　1/3こ ニンニク　１カケ 砂糖　小さじ1/2 薄力粉　15ｇ サラダ油　小さじ２ バター　20g スープの素　小さじ１ ハチミツ　小さじ２ 牛乳　300cc 塩・こしょう 適量 クミンパウダー・ナツメグパウダー 適量 生クリーム・パセリ（飾り用）　適量

かぼちゃスープの作り方 簡単なコツとポイント クミンパウダーやナツメグパウダーはなければなしでも結構です。 かぼちゃスープの作り方・工程 　１． にんにくとたまねぎはみじん切りに。かぼちゃは皮をむき６〜８つくらいに切り、ラップをかけてやわらかくなるまで電子レンジにかける。 　２． 大きめの鍋にサラダ油と１のにんにく、たまねぎ、砂糖、塩少量を加えて焦げないように炒める。きつね色に色づいてきたら、バターと薄力粉を加え強めの中火でよく混ぜながら炒める。 　３． ２にクミンパウダーとナツメグパウダー、塩、こしょうを加えひと炒めしたら、スープの素と水200cc、はちみつ、１のかぼちゃを加え３〜５分煮る。ミキサーにかけるか、またはマッシャーや大きめのフォークなどでかぼちゃを好みの粗さにつぶす。 　４． 牛乳を加えてひと煮たち。味をみて塩こしょうをし、器によそったら、飾りのパセリや生クリームを散らす。 ■サンデーレシピ　その他のお料理■ ■サンデーレシピ　その他のお菓子■